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最后更新: 2023-02-04 13:42
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世界各地的红茶文化都有所不同。例如,中国主要喝红茶,注重悠闲自然的氛围,而英国、法国、俄罗斯主要喝红茶,更注重红茶的社会性和礼仪规范。其中,英国红茶文化是最系统、最具影响力的,尤其是下午茶文化。

在中国人的日常生活中,红茶的饮用没有标准的形式或时间。人们更注重喝茶时的悠闲氛围。客人上门时,主人给他们喝了一杯红茶,让茶温柔随意。

红茶虽然产于中国,但在国外更受欢迎。

英国的红茶之风最初是在贵族之间繁荣起来的,后来在人民中流行起来。对英国人来说,红茶不仅是一种美味的饮料,而且隐含着美丽和精神,而且浓缩了传统文化和礼仪文化。与中国相比,英国的红茶文化更注重社会性。

英国也是世界上最大的红茶进口国。英国人对红茶的热爱可以追溯到17世纪,当荷兰人从东方进入英国市场时,它很快就被英国人接受和流行起来。

英国的气候为喝红茶提供了充分的条件。英国常年多雨,一天内温差很大,有时相差20℃,因此,他们更喜欢在家里或其他室内场所放松和交流。所以下午茶成了英国人的最佳选择。

英国的红茶文化有着深远的影响,但英国使用的红茶大多不是来自英国的。当红茶第一次进入英国时,价格非常高,只有上层阶级才能享受到高贵的东西,所以喝红茶已经成为身份的象征。早期的伦敦市场只有“武夷红茶”(来自中国福建的小红茶),如果你能用这种茶招待客人,这是主人炫耀财富的最佳方式。

据相关书籍记载,1664年,英国进口武夷红茶约1公斤,随后20年平均每年进口123公斤。起初,武夷红茶运费高,在英国被征收重税,最高时达到119%;18世纪,英国降低了茶叶税,结束了茶叶只能被贵族享用的历史。


据统计,英国人平均每年喝1300杯茶,即每人每天喝4~5杯茶。英国下午茶时间在下午3点到5点之间。随着19世纪末英国的繁荣,下午茶文化也向世界推广,成为世界文化的象征。现在几乎每家西方餐馆都提供下午茶。

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