• 湖北恩施

凤合堂新云南凤庆古树红茶茶叶特级浓香型金丝滇红茶非大金针

 
品牌: 凤合堂
单价: 面议
起订:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 天内发货
所在地: 云南 临沧市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-02-09 13:35
浏览次数: 616
 
公司基本资料信息
详细说明

凤合堂茶叶旗舰店: https://m.tb.cn/h.UN9Q1en


提到红茶,很多人都不陌生。


在六大茶类中,红茶的地位,可以说是与绿茶并驾齐驱。


别看红茶现在好像很低调,风头不比岩茶、白茶了。


其实,在老一辈的人当中,比如与村姑陈的外公同辈的那一批老茶客,喝红茶的,还是大有人在。


他们虽然不会在互联网上发表言论,但仍然对红茶很有感情。


只是,大家喝红茶,大部分都是闷头喝。


几十年下来,也没有太了解红茶的知识。


最近,有位细心的阿姨来问我:“小陈,你能不能教教我红茶怎么泡好喝?我一直习惯泡在玻璃杯里,像喝绿茶那样,但最近觉得太不讲究了。”


嗯,那就来详细地说一说吧。


理论上,红茶泡在玻璃杯里,像绿茶一样喝,没什么问题。


不仅如此,其它茶类也可以这样。


这种方法适合平时工作很忙的上班族,或者经常出差在外没有喝茶条件的群体,为了图方便,省时间。


如果把玻璃杯更换成马克杯、搪瓷杯、随行杯等,都可行。


抓一撮茶叶,丢进杯子里,注满开水,马上就能喝到茶汤。


同时要注意,这毕竟是属于闷泡,茶水无法分离,所以在控制投茶量的时候,宜少不宜多。


投茶过量,再加上茶叶长时间浸润在水里,就会释放出过量的茶多酚和咖啡碱,造成苦涩。


即便是全发酵的红茶,也不能免俗,闷泡会导致茶汤喝起来浓酽。


而玻璃杯泡茶的弊端,也很明显。


那就是,无法感受到茶汤中细腻的变化,包括盖香、水香、汤水里的层次感,每一冲茶汤的滋味变化,稠度变化……


就像大锅饭,虽然能填饱肚子,但远不如私房菜精巧细致。


想要成为一个真正懂茶的人,还是要学会用盖碗。


用功夫茶的泡茶,来冲泡红茶,细细品味,慢慢提升自己,将来进阶为老茶客。


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